中国消费者报北京讯(记者孙蔚)近日，西贝莜面村公布了其外卖业务最新营收数据，2023年营收将超过20亿元，同比增长25%，订单量同比增长35.5%。业内的人表示，此次公布的营收数据不仅体现了西贝莜面村在外卖领域的实力，也展示了消费者对于西贝的认可。
据介绍，自2016年正式涉足外卖业务以来，西贝莜面村致力于提供高品质的外卖产品和服务，以满足那群消费的人日渐增长的便捷、快速、多样化的餐饮需求。
西贝莜面村以产品的质量为核心，通过严格出品标准，确保外卖产品的味道、口感、温度和安全性。为了确认和保证产品的稳定供应，各门店通过西贝自研的预估生产系统与库存系统，结合过往数据、同期数据、天气情况，预估当日订单数量与热销产品。为了保证出餐效率，西贝在门店设有专门的外卖档口与外卖人员，保证外卖产品第一时间出餐、打包与配送。外卖平台数据显示，西贝品质外卖好评率超过97%、月复购率超40%。
西贝莜面村始终注重环保和健康，不断升级包装材料和设计。目前，西贝莜面村已经将所有的外卖包装袋由塑料材质升级为无纺布材质。针对不同产品，西贝还进行针对性的包装升级，例如，针对需要保温的产品，采用保温材料进行包装，确定保证产品在配送过程中保持最佳状态。未来，西贝品质外卖将进一步推进“包装健康化”，从儿童餐产品开始将包装盒升级为可降解的纸浆材质。
西贝莜面村从始至终坚持以消费者为中心，提供优质的服务和体验。西贝品质外卖业务坚决贯彻“好吃战略”，如果顾客反馈菜品不好吃，外卖便可以退、可以换。针对外卖业务，西贝还建立了快速响应机制，门店端与总部400客户服务中心双向解决顾客的问题。为提升消费者的惊喜感，西贝还提供了一系列特色服务，如手写小卡片、超预期完成满足顾客备注需求等。
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