永定万应茶、三元草珊瑚、米易何首乌、汉王山娃娃鱼实施地理标志产品保护的公告
根据《地理标志产品保护规定》，国家质检总局组织专家对邵武碎铜茶、永定万应茶、三元草珊瑚、米易何首乌、汉王山娃娃鱼地理标志产品保护申请进行审核检查。经审查合格，批准邵武碎铜茶、永定万应茶、三元草珊瑚、米易何首乌、汉王山娃娃鱼为地理标志保护产品，自即日起实施保护。
邵武碎铜茶产地范围为福建省邵武市现辖行政区域。
邵武碎铜茶产地范围内的生产者，可向福建省邵武市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经福建省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。邵武碎铜茶的法定检验测试的机构由福建省质量技术监督局负责指定。
永定万应茶产地范围为福建省永定县现辖行政区域。
永定万应茶产地范围内的生产者，可向福建省永定县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经福建省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。永定万应茶的法定检验测试的机构由福建省质量技术监督局负责指定。
三元草珊瑚产地范围为福建省三明市三元区现辖行政区域。
三元草珊瑚产地范围内的生产者，可向福建省三明市三元区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经福建省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。三元草珊瑚的法定检验测试的机构由福建省质量技术监督局负责指定。
米易何首乌产地范围为四川省米易县现辖行政区域。
米易何首乌产地范围内的生产者，可向四川省米易县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。米易何首乌的法定检验测试的机构由四川省质量技术监督局负责指定。
汉王山娃娃鱼产地范围为四川省旺苍县黄洋镇、高阳镇、双汇镇、正源乡、英萃镇、鼓城乡、檬子乡、国华镇、福庆乡、盐河乡、天星乡、万家乡12个乡镇现辖行政区域。
汉王山娃娃鱼产地范围内的生产者，可向四川省旺苍县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。汉王山娃娃鱼的法定检验测试的机构由四川省质量技术监督局负责指定。
产地范围内海拔300米至800米、坡度小于25度、pH值4.5至6.5，有机质含量≥2%，土层深厚的红壤、红黄壤、黄壤，生态条件良好，远离污染源的低山或高丘。
1．繁殖：采用无性繁殖，扦插育苗，夏插5月至6月上旬，秋插10月份，以夏插为宜。
2. 定植：春栽2月至3月上旬，秋栽10月，栽培密度控制在5万株/公顷以内。
3. 肥培管理：以有机肥为主，施肥深度≥20cm，每公顷施有机肥≥3吨。
4.树冠培养：整形修剪，幼龄茶园进行3次定型修剪，成年茶园每年1次轻修剪。投产茶园树冠高度一般控制在60cm至70cm。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用一定要符合国家的相关规定，不得污染环境。
采摘期在每年3月至5月中旬前，按照标准采摘一芽一叶初展至一芽二叶的新鲜芽叶。
1．工艺流程：鲜叶采摘→摊青→杀青→揉捻→烘焙→精选。
（1）摊青：竹制水筛摊晾，摊放厚度不超过5厘米，叶质由硬开始变软，叶色失去光泽，青色渐失，清香初显。
（2） 杀青：采用滚筒式杀青机。温度控制在100℃至200℃，时间为1至2分钟。待到由鲜绿转为翠绿，叶面失光泽，手握成团，稍有弹性，叶质较柔软，折梗不断，清香显露时，起锅、摊晾。
（3）揉捻：揉捻以加压“轻—重—轻”交替进行，以轻揉为主。嫩叶揉捻20至25分钟。
（4）烘焙：烘二青：使用翻板式烘干机进行，以手捏茶叶有弹性，略有刺手感，叶色绿，无水闷味，含水量40%至45%为适度。及时摊凉，时间为30至40分钟。烘三青：采用翻板式烘干机进行，以烘坯含水量18%至20％，条索收紧，有较强刺手感，手捻成片为适度。及时摊凉，时间为1至2小时。足干：采用烘干机进行，茶叶含水量低于7%，手捻成末为适度，及时摊凉。
（5） 精选：除去片、末、梗，使成品茶粉末不超过1.3%，拣去非茶类夹杂物。
1．感官特色：外形条细秀，色泽绿润、匀整洁净；汤色嫩绿，香鲜爽纯，粟香纯正，味鲜浓醇；叶底嫩绿，耐冲泡。
3．安全及其他质量技术方面的要求：产品安全及其他质量技术方面的要求一定要符合国家相关规定。
c)2．辅料：符合《中华人民共和国药典》要求的小茴香、白豆蔻、砂仁、木香、檀香、肉桂、白芷、桔梗、羌活、明党、山楂、前胡、猪苓、木瓜、肉豆蔻、大胡、大黄、陈皮、薄荷、白术、丁香、槟榔、半厦、紫苏叶、茯苓、白扁豆、香附、苍术、厚朴、香薷、枳壳、泽泻、甘草等三十三味中草药。
（6）环境、安全要求：农药、化肥等的使用一定要符合国家的相关规定，不得污染环境。
aa)②炮制：切制后的药材经浸润软化后，及时干燥，并按传统制作流程与工艺进行炮制。
bb)③粉碎：配好的净药材倒入粉碎机中，将原料粉碎为中粉，过筛（筛网规格为≥80目）。
cc)④灭菌：将药粉、稻米粉和水，置混合机内混合，混合10分钟，制成软材。放多功能中成药灭菌柜蒸汽灭菌，时间为60分钟左右。
dd) ⑤制粒：将灭菌后的软材置制粒机，进行制颗粒，制粒筛网16目。
ee) ⑥干燥：用烘盘平装，厚度为3.5cm至4.5cm。放入烘箱内干燥，干燥起使温度40℃至45℃，升温至60℃至70℃，时间8至13小时，中途每隔3小时翻动调整，干燥后颗粒水分控制在＜10%。
ff)⑦包装：将永定万应茶颗粒置自动包装机做包装；或将合格的颗粒置压片机压片后置自动片剂包装机包装。
淡红褐色小扁圆形块状，边沿圆弧完整。大小、厚度、色泽均匀（直径21mm、厚度10mm）
3．安全及其他质量技术方面的要求：产品安全及其他质量技术方面的要求一定要符合国家相关规定。
（2）扦插苗培育：插穗选择1至2年生健壮枝条，扦插时间3至5月，扦插密度为每667m2不超过267000株。用0.5遮荫度的遮阴网全程遮阴。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用一定要符合国家的相关规定，不得污染环境。
冬季晴天，种植两年以上，割除下距茎基部3cm至5cm处的老熟茎枝。
（1）鲜品：株型紧凑，茎秆粗壮；叶面蜡质光泽度高，叶片均匀，顶端渐尖，基部楔形，边缘粗锯齿明显；口嚼叶片清香浓郁。
（2）干品：茎圆柱形，直径0.3cm至1.3cm，细纵纹明显，断面有髓或中空。叶片表面十分光滑，叶柄近革质。香气浓，味微辛。用开水冲泡，清香浓郁，风味独特。
（1）鲜品：异嗪皮啶含量不低于0.03%（以干基计），迷迭香酸含量不低于0.03%（以干基计）。
3．安全及其他质量技术方面的要求：产品安全及其他质量技术方面的要求一定要符合国家相关规定。
产地范围内海拔1300至2200米，土壤类型为山地红壤（黄红壤）和山地黄壤，质地为中壤至重壤土为主，pH值为6.0至7.5，有机质1.0%。
（1）种苗繁殖：每年1月至9月份，选优良、健壮的米易何首乌植株作采集母株。
（2）扦插育苗：露地育苗，应盖小拱膜。棚内苗床的湿度和温度（适温为20℃至25℃）。
（3）起苗：出圃苗要求，苗高15cm至25cm，有1至2条粗1mm、长3cm以上的根或3条以上长3cm以上的须根，叶色新鲜、绿色，无病虫危害。
2．田间管理操作规程：米易何首乌种植采用搭架、少藤或者短藤方式栽培管理。每年2至3月发芽长叶前和8至9月开花前用50至100Kg/667m2两次追施有机复合肥。
3．采收：大田种植2年后于10至11月，挖出的米易何首乌按大小分别装筐。
4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用一定要符合国家的相关规定，不得污染环境。
（1）眼观：米易何首乌呈团块状或不规则纺锤形，长6至15cm，直径4cm至12cm，表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起及细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4至11个类圆形异形维管束环列，形成云锦状花纹，中央无木心。
3．安全及其他质量技术方面的要求：产品安全及其他质量技术方面的要求一定要符合国家相关规定。
养殖环境要求安静、光线阴暗，水源充足、水质清新、无污染，符合国家养殖用水水质规定要求，水温15℃至20℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg／L。
产地范围内人工养殖按个体大小、体质强弱，分级分池饲养。
1．放养：放养密度为苗种阶段40至80尾/ｍ2，成鲵阶段5至10尾/ｍ2，放养规格个体体重之间不宜相差50%。
2．投饵：饵料主要为鲜活的小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。
4．环境、安全要求：饲养环境、疫情疫病的防治与控制一定得执行国家相关规定，不得污染环境。
1．感官特色：背部黑褐色，腹部浅白或浅灰色，肉质细嫩，鲜美无油腻感，口感嫩滑爽口。
3．安全及其他质量技术方面的要求：产品安全及其他质量技术方面的要求一定要符合国家相关规定。
