这段时间南方的天气开始步入闷热的节奏，家里买的水果，蔬菜之类特别容易腐坏，虽然在第一时间放到了冰箱，但是该坏的还是坏了，心里面总免不了一阵阵心疼，特别是冰箱里细菌在零下10度的环境下，只会起到抑制生长的作用，所以说如果想要抑制细菌的繁殖，最好在放入冰箱前抽出空气，大家都知道大部分细菌的生存环境是氧气，只要隔绝了空气，就不会滋生细菌霉点等。
最近刚好在马爸爸家看到有个真空保鲜机，看了功能介绍说是可以将食材放入保鲜袋，通过机器抽成真空，这个比传统的保鲜方式能延长3-5倍时间，说真的当我们还在为新鲜蔬果保鲜不长，奶粉变质，珍贵书籍照片受损等而感到苦恼时，那么这个真空保鲜机将会是你的救星。
在选购真空保鲜机的时候，我们来说说如何正确选择，主要有以下几个功能参数要特别留心注意：
在日常生活中，免不了有各种带汤汁的食物，那么就要自己有干湿分离的功能，可以直接把机器内淤积的油水排出，使用户得到满足对于不同食材的存储需求。
建议大家选用热封口的模式，这个能保持长时间不漏气，封口长度最好要在25cm以上，可封口大口袋，还能支持多包同时封口，什么肉类海鲜、蔬菜鲜果、零食干果都能搞定，发热丝口径达到2.5mm，即使液体类的也不会漏出来。
大家在购买真空保险机的时候要注意，最好可以再一次进行选择多种模式切换的，比如有真空封口，单封口这两种模式，一般来说各种硬质食物适用于真空封口，而单封口模式一般只封口不抽气，适合那些带汁水的、酱菜、薯片这种。
我家的真空保鲜机通过内置气压感应装置，当抽气过程中气压达到阙值时，就会启动封口功能，非常高效省时。大家在选择真空保鲜机的时候要注意外观材质一定是要符合食品安全标准的，至于真空泵抽真空的能力，并不是越大越好，建议-60KPa负压左右就可以，根据家庭实际使用情况来选择匹配。
太力是中国航天认可的品质，从真空压缩袋开始就被太力种草。入坑太力是买了他们家的衣物压缩袋，当时用了好几个品牌的压缩袋就他家的品质最好。后来在一众对比中，还是选了太力，最主要是性能好价格低。比较小巧不占地方，使用也方便。我用下来真空密封不漏气，真空袋质量好，放很久都可以。适合干/湿/软抽，气泵压力 60kpa， 10s 就能实现抽真空，还可以多包连封。
我同事家用的这个牌子也不错，也是气泵压力 60kpa，还能够手控点动，防止过抽。还带一个外抽装备，可以抽便当盒，也很方便。真空不漏气，吸力很大，触屏按键很好用简单方便。可以再一次进行选择干抽湿抽，物品有水分需要柔和湿抽，不管何种抽真空压缩，都能如实的抽空。
真空锁鲜，干/湿/软/粉多种模式。内置切割刀，一键平整切割。-60KPa强劲大吸力，强力抽空，30cm加长封口，多包同时工作。
如果要要考虑汤汁类的收纳，得力这款很合适，因为它的吸力更大，65 kpa，其他别家有的功能它都有。且价格也比较适中。
如果追求品质，可以再一次进行选择这个。我原来用的太力，现在因为封口需求比较多，依旧是觉得吸力太小了，有些东西的封口达不到需求。所以在朋友的推荐下换成了摩飞。确实超好用，内置切割刀，80kpa 超大吸力，10s 快速封口。干抽、湿抽、封口、点动（面包等软性烘培类食材，不变形挤压这点超赞）。一体式外接口，不易遗漏。支持多包同时封，真空外抽，保鲜无限制。
其次对于吃不完的蔬菜、水果和肉类也能做成果干，肉干当零食吃，可优先考虑入手一个干果机。如考虑更多厨房用品，如电饼铛、揉面机、热水壶、食品烘干机等可以借鉴：
