大江网/大江新闻客户端讯 9月，为期4个月的休渔期结束，位于黄海边的胶东半岛正式开海。常年保持在15-24度的水温造就了一湾慷慨优质的水产资源，青岛的鲅鱼更是享誉全国。此时，顺丰早已等待在侧，只为这“第一鲜”美味的快速传递。
如今，“尝鲜”已不再是沿海居民独享的美味和固有情结，更是全国海鲜爱好者期待已久的幸福时刻。何以实现海鲜自由?顺丰利用自身干线运输优势，从源头和运力解决困扰海鲜锁鲜的两大难题，保障新鲜直达。今年，更是首次投入大型海鲜移动打包车，直接入驻海鲜市场，再次刷新“鲜”的定义。
8月份以来，从福建、浙江到山东，沿着中国的海岸线，各地纷纷迎来开海季。海面上千帆竞发，码头边热火朝天，只为释放“尘封”几月之久的味蕾。据相关调查多个方面数据显示，我国2021年中国水产品产量6693万吨，预计2022年将达6756万吨。
对于“娇气”的海鲜而言，物流配送环节复杂。仅从分类来看，海鲜就分为鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等，每个类目的标准化流程都不同，要对订单进行分拣、称重、打包、装车、运输等，任何一个环节出问题就能影响海鲜的口感。为了更好地满足那群消费的人的需求，顺丰从源头来优化，来提高海鲜快件的存活率和保鲜度。以往，部分海鲜市场存在包装不一、揽收工具简单、不高效等情况，作为深耕生鲜领域寄递的物流专家，2022年顺丰在重点海鲜区域投入超百台设备，来保障海鲜快件的寄递安全，在舟山、湛江、青岛、日照、连云港等海鲜原产地，对包装进行统一设计和标准化包装，并以此形成了一套标准化处理体系和创新包装设计。
此外，顺丰首次投入大型海鲜移动打包车，直接入驻海鲜市场。与传统的门店场地租赁相比，打包车即便捷又灵活，且能根据场地寄递的特点和需求，配备注氧密封机、抽真空机、自动缠膜机、热塑封机等多款设备，真正达到了从源头提升海鲜的保鲜度，以此确保每一件商品的品质，让新鲜海鲜直达消费者餐桌。以梭子蟹为例，今年顺丰在宁波投入的注氧密封机，较传统打包注氧模式操作效率提升约50%。不但可以让梭子蟹在密封时氧气含量达到97%以上，还能够保证在静置了24小时之后依然有70%的含氧量，通过此设备让梭子蟹“全程输氧”，运送到了目的地也是活力十足；对于鱼和虾类的海鲜产品，顺丰则是通过抽真空机进行抽真空打包，再结合冷源进行锁鲜；而此次投入的热塑封机，可以在泡沫箱发运包装上进行相对有效加固，减少海鲜水产包装的湿损情况，更极大的提升了防水膜的包装效率。
因为一个“鲜”字，相较于瓜果类生鲜，海鲜对物流时效有着更为苛刻的要求，这也要求运输海鲜过程，必须配备专业的设备，针对生鲜不同形态做到温度、时效在可控范围。顺丰通过全程冷链和每个环节的实时监控，有效畅通海鲜产品从水中到桌上的渠道，做到高食品安全标准和真正灵活高效。
今年，顺丰在持续进行“产区直发”模式的同时，继续研究“分仓+落地配”“干+仓+同城配”模式。直发方面，顺丰在海鲜核心产区，比如青岛、厦门、宁波等地，共规划了约39条直发线路，直接从始发地中转场发至目的地中转场，重点保障舟山、烟台等主要水产品市场。针对大闸蟹，顺丰在闸蟹核心产区，比如苏州、南通、无锡等地，安排了共58条直发路线，保障阳澄湖、兴化等地闸蟹时效。今天针对海鲜水产，顺丰还开发了“分仓+落地配”的形式，将海鲜水产直接从始发地整车干线直发至目的地冷运销售仓，从而直达目的地仓的辐射经济圈，进一步减少送到客户手上的时间。
今年海鲜直播平台销售依然火爆，顺丰在海鲜方面也力图复制新东方旗下直播间“东方臻选”的合作模式，撮合电商直播平台和供应商直接沟通资源，提升订单转化率及品牌影响力。针对本地生活社区服务即时配送场景，通过撮合本地社区、门店、商超和农批市场，融入本地同城生活，消费的人在网上下单后，顺丰同城骑士可以由商超直接送至消费者地址。这样做减少了搬运作业，同时协同仓产灵活有弹性。
从源头开始，顺丰从包装到运力持续升级，是顺丰在水产运输行业取得巨大优势的法宝，今年顺丰继续“鲜”人一步亮出科技物流硬实力。随着各地海域竞相开海，顺丰在水产运输方面的惊喜也会随“鲜”味一同揭晓。
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